¡Sapiencia, experiencia y gran destreza! Estas fueron las características del V Encuentro Macro regional Gastronómico, Artístico y Artesanal, desarrollado ayer (martes) en la plaza Huamanmarca, en el marco de las actividades por el “Día del Adulto Mayor”.
Desde tempranas horas de la mañana, se fueron instalando uno a uno los stands donde horas más tarde, las delegaciones presentarían lo mejor de su arte y cualidades culinarias con platos típicos como el tradicional puchero, yuyo, mazamorra de calabaza, de chuño, potajes hechos a base de quinua entre otros.
El encargado de inaugurar el evento fue el subgerente de Desarrollo Social del Gobierno Regional Junín, Lic. José Medina, quien ponderó la intervención de los adultos mayores señalando que ellos representan un gran bagaje de conocimientos que debe ser rescatado y valorado siempre.
Señaló que el “Día del Adulto Mayor” se celebró el último 01 de octubre, y desde entonces se han venido realizando una serie de actividades que buscan concientizar a la población sobre la real valía que tienen estas personas dentro de nuestra sociedad.
Cabe señalar que en la actividad hubieron delegaciones de Huánuco, Pasco, Huancavelica y Junín, haciendo un número cercado a los 40 expositores quienes expusieron lo mejor de sus trabajos, y prepararon exquisitos potajes.
Su intervención se hizo posible a través de los Centros Integrales de Atención de los Adultos Mayores (CIAMs), que agrupan a las personas mayores con el único propósito de seguir manteniéndolas en vigencia; hubo danzas e interpretaciones artísticas.
Según se conoció, hace algunos días se realizó una masiva campaña médica a nivel de todos los hospitales, centros y postas médicas de la región Junín, con el fin de cautelar su salud y atender sus diferentes patologías. Estas atenciones serán permanentes.